Konpostajea teknika zikliko bat da, baratzean hainbat osagai begetalak, hala nola, barazki-hondakinak, deskonposatu eta hartzitzen dituena.Adarrak eta eroritako hostoak ere lurrera itzul daitezke konpostatze prozesu egokiekin.Elikagai-hondakinetatik sortutako konpostak agian ez du landareen hazkuntza bultzatzen ongarri komertzialek bezain azkar.Hobe da lurra hobetzeko baliabide gisa erabiltzea, pixkanaka-pixkanaka emankorragoa izan dadin denborarekin.Konposta egitea ez da sukaldeko zaborra botatzeko modu gisa pentsatu behar;aitzitik, lurzoruko mikroorganismoak elikatzeko modu bat bezala pentsatu behar da.
1. Soberan dauden hostoak eta sukaldeko hondakinak ondo aprobetxatu konposta egiteko
Hartzidura eta deskonposizioa errazteko, txikitu barazki-zurtoinak, zurtoinak eta bestelako materialak zati txikitan, ondoren xukatu eta konpostara gehitu.Arrain-hezurrak ere ondo deskonposa daitezke etxean paperezko konposta-ontzi bat baduzu.Te hostoak edo belarrak gehituz, konposta usteldu eta usain desatsegina ez atera dezakezu.Ez da beharrezkoa arrautza-oskolak edo txori-hezurrak konpostatzea.Lehenik eta behin birrindu egin daitezke deskonposizioa eta hartzidura laguntzeko, lurzoruan lurperatu aurretik.
Gainera, miso-pastak eta soja saltsak gatza dute, lurzoruko mikroorganismoek jasan ezin dutena, beraz, ez konpostatu egositako janari hondarrak.Era berean, funtsezkoa da konposta erabili aurretik soberan dagoen janaririk ez uzteko ohitura garatzea.
2. Ezinbestekoak diren karbonoa, nitrogenoa, mikroorganismoak, ura eta airea
Konposta egiteko karbonoa duten material organikoak eta ura eta airea duten espazioak behar dira.Modu honetan, karbono molekulak edo azukreak sortzen dira lurzoruan, eta horrek bakterioen ugalketa erraztu dezake.
Beren sustraietatik, landareek lurzoruko nitrogenoa eta atmosferako karbono dioxidoa hartzen dituzte.Gero, karbonoa eta nitrogenoa batuz, zelulak osatzen dituzten proteinak sortzen dituzte.
Errizobiak eta alga urdin-berdeak, adibidez, landareen sustraiekin sinbiosian lan egiten dute nitrogenoa finkatzeko.Konpostetan dauden mikroorganismoek proteinak nitrogeno bihurtzen dituzte, landareek sustraietatik jasotzen dutena.
Mikroorganismoek normalean 5 gramo nitrogeno kontsumitu behar dituzte materia organikotik deskonposatutako 100 gramo karbono bakoitzeko.Horrek esan nahi du karbono-nitrogeno erlazioa deskonposizio prozesuan 20 eta 1 dela.
Ondorioz, lurzoruaren karbono-edukia nitrogeno-edukia baino 20 aldiz handiagoa denean, mikroorganismoek guztiz kontsumitzen dute.Karbono-nitrogeno erlazioa 19 baino txikiagoa bada, nitrogeno pixka bat geratuko da lurzoruan eta mikroorganismoentzat eskuraezin izango da.
Airearen ur-kantitatea aldatzeak bakterio aerobikoak haztera bultzatu ditzake, konpostaren proteina hautsi eta nitrogenoa eta karbonoa lurzoruan askatu, gero landareek sustraietatik har ditzakete lurzoruak karbono-eduki handia badu.
Konposta sor daiteke landareek xurga dezaketen materia organikoa nitrogeno bihurtuz, karbonoaren eta nitrogenoaren propietateak ezagutuz, konposta egiteko materialak aukeratuz eta lurzoruko karbonoaren eta nitrogenoaren arteko erlazioa kudeatuz.
3. Nahasi konposta neurriz, eta arreta jarri tenperatura, hezetasun eta aktinomyzetoen eragina.
Konposta egiteko materialak ur gehiegi badu, erraza da proteinak amoniakoa izatea eta usain txarra izatea.Hala ere, ur gutxi badago, mikroorganismoen jardueran ere eragina izango du.Eskuz estutzean ura askatzen ez badu, hezetasuna egokitzat jotzen da, baina konposta egiteko paperezko kaxa korrugatuak erabiltzen badituzu, hobe da apur bat lehorragoa izatea.
Konpostajean aktibo dauden bakterioak batez ere aerobikoak dira, beraz, konposta aldizka nahastea beharrezkoa da airea sartzeko eta deskonposizio-abiadura azkartzeko.Hala ere, ez nahastu maizegi, bestela bakterio aerobikoen jarduera suspertuko da eta nitrogenoa airera edo uretara askatuko du.Beraz, moderazioa funtsezkoa da.
Konpost barruko tenperatura 20-40 gradu Celsius artekoa izan behar da, hau da, bakterioen jarduerarako egokiena.65 gradu gainditzen dituenean, mikroorganismo guztiek funtzionatzeari uzten diote eta pixkanaka hiltzen dira.
Aktinomizetoak hosto-hondakinetan edo eroritako zuhaitzetan sortutako bakterio-kolonia zuriak dira.Paper korrugatuzko kaxa konpostatzeko edo konpostatzeko komunetan, aktinomizetoak mikrobioen deskonposizioa eta konpostan hartzidura sustatzen duten bakterio espezie garrantzitsuak dira.Konposta egiten hastean, komeni da aktinomizetoak bilatzea hosto-hondakinetan eta eroritako zuhaitzetan.
Argitalpenaren ordua: 2022-abuztuaren 18a